Esta semana, aproveitei que estava na mercearia (a comprar a areia do gato) e comprei um pacote de bolachas "waffer" para tentar fazer uns bombons de chocolate.
Fiquei com vontade de experimentar depois de ver os bombons de chocolate da Um Assunto Arrumado (não compro Ferrero Rocher desde que ouvi este documentário).
O Instagram está repleto de receitas que inspiram experiências.
Também quero fazer creme de chocolate com avelãs para as minhas sobrinhas.
E qual foi o fruto seco que não comprei este ano, porque tinha muitas amêndoas? Acertaram... avelãs. :)
Recentemente tropecei numa receita do Chef Henrique Sá Pessoa: arroz de polvo de conserva.
Fiquei logo de olhos esbugalhados a pensar: mas isto é genial! Polvo já cozido, junta-se o arroz e em 15 minutos está pronto.
A única lata que consegui encontrar foi de polvo + pota em molho de tomate. Mas comprei porque estava desejosa de experimentar.
A primeira coisa que fiz, foi escorrer o óleo... porque era mais óleo que molho de tomate.
Depois, limitei-me a juntar água e arroz. Coloquei 1/3 cháv. de arroz, mas recomendo 1/4 para uma pessoa.
Inicialmente não coloquei sal, mas depois senti necessidade de adicionar um pouco.
Não foi o melhor arroz de polvo que comi, mas também não foi o pior e por 1,29 € e 15 minutos, não estava nada mau.
Quero experimentar novamente, mas com mais requinte. Talvez com um refogado de cebola e alguns legumes picados que tenha no frigorífico (cenoura, curgete, pimento vermelho).
As conservas são uma forma excelente de abreviar as preparação de uma refeição. E se são como eu, que não gosta de cozinhar e salta refeições por causa disso, uma conserva no armário pode ser a solução.
O canal Ingrediente Secreto TV tem várias receitas com conservas.
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