Descontos

Belita, a Rainha dos Curatos, decidiu assumir o serviço público de fazer com que as/os totós consigam fazer pão caseiro, sem máquina. E não é que conseguiu?

À primeira e não dá trabalhinho nenhum.

Fiz metade da quantidade, para testar e ficou uma delícia... de insosso. Infelizmente não acertei com o sal... mas amanhã já faço outro. :)

Testado e aprovado!

Quando em casa, façamos bolinhos de coco. É rápido, não precisa de muita louça e come-se muito bem.

Utilizei a receita do Pingo Doce, mas tive de usar mais um ovo, porque na minha primeira experiência, ficaram um pouco secos.

Estou a ter cuidados extra para não deixar nada estragar-se. Os "cotinhos" do pão, barrados com queijo fundido, sopa e fruta foram o meu jantar da preguiça.

Aliás, tenho procurado gastar o que tenho, de modo a evitar sair de casa.

Também fiz lasanha com metade de carne de cozer e metade de carne de peru. Juntei uma courgete inteira, metade picada com a carne e a outra picada aos cubinhos.

Adicionar legumes (ou restos de legumes) à carne picada, parece-me uma excelente forma de rapidamente aumentar o valor nutricional da refeição.

Finalmente, reguei alguns jantares com uma mistura, em partes iguais, de 7UP e Mateus Rosé. É pá, que maravilha!!!

Receitas que quero testar no decurso dos próximos dias:

Pão Artesanal para Tótós

Pão Rápido de Espelta e Espelta Integral (variante de pão da Titá)

BOLO DE FATIAS DE MAÇÃ

Fazer rissóis!!!

Eu adoro molho de tomate. Se tiver um pouco no frigorífico, rapidamente cozo uma massa e tenho uma refeição. Não preciso de mais nada.

Também uso em pizzas, imitações de pizza numa fatia de pão, para fazer arroz...

Por isso, produtos com molhos de tomate pré-preparados, são sempre uma tentação, quando vou ao supermercado.

Mas um frasco de molho de tomate custa em média €2 (o que eu compraria, pelo menos).

Ora, com uma lata de tomate que custa €0.40, eu rapidamente consigo fazer o mesmo molho de tomate, com um pouco de cebola, salsa e azeite.

Naturalmente, o frasco de molho já preparado é mais conveniente, mas se queremos poupar, fica muito mais económico fazer de raiz.

Mas que fique claro que se ter um molho (ou uma refeição) pré-preparado evita que se desloquem a um restaurante ou usem take away, então estará aí a vossa poupança.

Geralmente, quando se fala de preparação de menus como estratégia de poupança, há a tentação de se falar dos grandes planos de cozinhar num dia as refeições de um mês, encher arcas e afins.

Há aplicações, folhas excel, mapas bonitos e todo um sistema que, pode ser muito bom, mas nem sempre se adequa ao nosso estilo de vida.

Por exemplo, eu estou limitada pelo pouco espaço de congelador. E frequentemente, pela preguiça.

Mas tenho feito os possíveis para libertar espaço no meu congelador e evitar desperdício alimentar.

Por vezes, apenas 5 minutos (já na cama) com um papel e uma caneta e consigo alinhavar uma estratégia de ataque: o que tenho para gastar e o que posso fazer com  o menor esforço.

Não é bonito, nem sempre corre como planeado, mas raramente corre pior do que se não tivesse organizado antes.

E é assim que um rascunho muito mal amanhado, também pode ser a face visível da poupança.

Com o congelador cheio, em Novembro, estou a gastar cerca de €20/semana (e isso inclui um stock de 30 pacotes de leite (€17.70) que vai dar para mais de um mês).