Descontos

Nas visitas à cooperativa Fruta Feia, levo sempre sacos de plástico para a eventualidade de ser um dia de oferta de fruta "tocada".

Todas as nectarinas que estão no saco de plástico foram oferta.

Rendeu 500g de fruta, ou seja, 2 frascos de compota.

Andava à procura de receitas para gastar a polpa com que fico, depois de coar o leite de aveia. Tantas receitas e esqueci-me do óbvio: panquecas!

Nham!!!

Não é preciso ligar o forno e não carece de grande preparação.

Outra utilização simples é cozer a polpa, como habitualmente e fazer uma papa de aveia.

E assim se faz o combate ao desperdício alimentar: com uma panqueca de cada vez.

Este mês sinto a necessidade de compras adicionais, porque limpei as prateleiras para uma doação.

No Lidl encontrei 2 produtos em fim de prazo que adorei: um saco de caldo verde para as minhas migas com feijão frade... nham!!!!

Metade para as migas e metade para um caldo verde...

E agora, volto para trás para encontrar um chouriço com etiqueta laranja, para o meu caldo verde. Só tinham picante, por isso trouxe o paio da foto (não gostei).

No Continente (a minha mãe continua a receber cupões semanais de 5€, acreditam?) comprei uma embalagem de cogumelos (vou fazer lasanhas vegetarianas para congelar) e um extra: tripas à moda do Porto do Chefe Hélio Loureiro, que já tinha experimentado e gostado bastante.

Em produtos com aproximação de fim de prazo, não me sinto culpada gastar tanto plástico.

E este, com excepção das tripas, acaba por ser um bom exemplo de produtos que consigo sem embalagem descartável. É tudo uma questão de organização e disciplina.

1.

Esta semana, comprei a TVGuia que está a oferecer facas. Como tenho facas e não achei que a oferta do ano passado fossem particularmente interessantes em termos de qualidade, nem estava a ligar a isso.

Mas acabei por comprar a revista e saiu-me um facalhão tão perfeitamente afiado que me fez questionar o estado das minhas.

Apresento-vos a faca santoku.

Já coloquei uma tarefa na agenda: afiar facas, para repetir a cada 90 dias. Não faço ideia se é muito.

E nem tenho desculpa, porque me ofereceram uma pedra de amolar.

2.

No domingo fiz hambúrgueres de bróculos - talos e floretes - que fui congelando.

Lamento, mas não usei uma receita, foi "a olho":

Cozi os bróculos e triturei no robot de cozinha (quase puré grosso).

Juntei azeitona preta, pimento verde assado, cebola, e cenoura; tudo picadinho.

Temperei com sal, pimenta caiena e cominhos.

Finalmente, juntei pão ralado e coloquei no frigorífico para arrefecer, antes de moldar.

Um delicioso combate ao desperdício alimentar. Mas precisam de mais um pouco de temperos...

3.

Retomei a "produção" de leite de aveia.

Tenho pena que não haja embalagens de 1kg de papel.

Esta última imagem é do Aldi e, se a memória não me falha, está ao mesmo preço no Lidl (neste, já cheguei a comprar com 20% de desconto).