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Há algo inerentemente errado num modelo de negócio que implica que ao descartar um produto, se garanta - com os requintes que se vêm na imagem - que não pode ser reutilizado.

 

Esta jovem recolheu este otomano do lixo junto a uma loja. Ela faz parte de uma comunidade que pratica o dumpster diving, que consiste em "mergulhar" dentro de caixotes/contentores do lixo de grandes lojas, tentando recuperar produtos.

 

Com um pouco de trabalho, este foi o resultado. E se saltaram o vídeo, ficam a saber que o tecido que ela utilizou, também foi recuperado do lixo.


Pudim de pão

05.01.21

Esta semana tive de arranjar destino para o pão que ficou agarrado no fundo do tacho. Decidi testar uma nova receita de pudim de pão, mas concluí que preferia a habitual.

 

A inspiração vem do livrinho "100 maneiras de fazer doces económicos", de Rosa Maria, Livraria Civilização. A receita original tinha tem o mesmo peso de açúcar e pão o que me pareceu excessivo. Sempre reduzi para metade o açúcar. Neste momento, substituo o açúcar por adoçante ou mel.

 

Pudim de pão

100 gr pão seco moído
1 dl leite
1 ovo
Canela q.b.
açúcar, adoçante ou mel q.b.
vinho do Porto q.b. (facultativo)

 

Numa picadora desfaça o pão. Adicione o leite, o ovo batido, canela e o elemento adoçante. Amasse um pouco para que todo o pão fique embebido na mistura.

7112813_0LTkL.jpg

Acrescente canela e/ou vinho do Porto, se gostar.

Leva-se ao forno numa forma (de preferência com buraco ou de queques) untada com manteiga, em lume médio, até ficar dourado.

7112825_1zoNT.jpg

Deixar arrefecer muito bem, antes de desenformar (para que não fique colado à forma). Ele abate quase completamente (afinal de contas é um pudim), por isso não se assustem.

15557694_cwN5v.jpg

Para congelar:

Antes de levar ao forno, congele a massa. Depois de descongelada pode ser levada ao forno como indicado na receita.

I

1.jpg

Primeiro foi o bacalhau à Gomes de Sá que sobrou em boa quatidade.

Decidi cozer os troços da couve flor e transformar as sobras numa espécie de farrapo velho.

2.jpg

Como ainda sobrou, eu juntei miolo de broa de milho, ligeiramente alourada em azeite.

wrap2.jpg

Cozer no micro-ondas aquela maçã que está MESMO a precisar de ser gasta.

Aquecer aquele wrap solitário que está no frigorífico.

Espalhar a maçã cozida no wrap e polvilhar com canela.

wrap2.jpg

Dobrar.

wrap1.jpg

Bom apetite!



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