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Estima-se que cada português desperdice 100 quilos de alimentos por ano.

 

Deitar para o lixo alimentos bons para consumo humano levanta, além de questões éticas, um conjunto de questões ambientais e económicas. A produção agrícola tem um considerável impacto ambiental pelo consumo de recursos naturais (uso do solo e da água, desflorestação), contribui para as emissões de gazes com efeito de estufa e dessa forma para as alterações do clima, e o uso de pesticidas e de herbicidas contamina os solos e a água.

 

Desperdício Alimentar - Iva Pires

 

O combate ao desperdício alimentar é, também, uma responsabilidades dos consumidores.

 

Mas além das questões acima descritas, é também uma luta pela poupança, especialmente agora, com os produtos alimentares a aumentar SIGNIFICAMENTE de preço.

 

Por isso, quando fiz uma "papa" de arroz com frango, em vez de deitar fora, comi durante 3 refeições.

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E quando ontem comprei uma alface, lavei-a imediatamente e coloquei no frigorífico, porque sei que assim a consumo mais rapidamente, ao eliminar a "barreira" (preguiça) de lavar antes das refeições.

IMG_20220604_200024_808.jpg

Não pensem que sou perfeita.

O penúltimo alimento que deitei fora, foi pão que adiei o consumo durante dois dias em que comprei croissant para o pequeno-almoço.

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O último alimento foi uma laranja que "apareceu" podre na fruteira, mas isso não tive como evitar. Não vi, apesar de ter comprado há poucos dias e estar a comer laranjas quase diariamente.

 

ACÇÃO:

Vou ser mais intencional na utilização completa dos alimentos.

Papel Higiénico, rolo de cozinha e guardanapos disparam 50% desde o início do ano

MultiNews

 

 

Esta é a notícia perfeita para revisitar os meus hábitos de consumo (e se os mantenho), no que respeita a papel higiénico, rolo de cozinha, guardanapos de papel e lenços de papel.

 

Nos últimos anos tenho mantido os hábitos de evitar descartáveis em papel. É verdade que dá um pouco mais de trabalho na hora de estender a roupa, mas compensa bem o esforço.

 

Papel higiénico

Compro muito menos papel higiénico (sempre reciclado), desde que passei a usar a minhas toalhitas higiénicas.

 

Rolos de cozinha

Há anos que deixei de comprar. Uso panos diversos que aproveito de toalhas, roupa que não pode ser aproveitada, etc.

 

Papel de cozinha

Ainda uso pontualmente, mas em poucas ocasiões, já que comprei um tapete de silicone para o tabuleiro do forno.

 

Guardanapos de papel

Tenho meio pacote no fundo do armário de cozinha há anos. Deixei de usar e uso exclusivamente guardanapos de pano.

Deixei de apresentar guardanapos de papel até às visitas (antes da pandemia).

 

Lenços de papel

O último pack que comprei foi antes da pandemia (just in case...). Tenho sempre na carteira para qualquer emergência - raramente relacionada com o nariz, mas sempre usei lenços de pano no dia-a-dia.

Ver aqui

Uma dica excelente dica da Susana

1.JPG

 

IMG_20210828_204140_078.jpg

Infelizmente não gostei do queijo Famoso, por ter muito sal (para o meu palato).

Para que não se estragasse, ralei-o no robot the cozinha e congelei.

Desta forma, posso ir juntando aos cozinhados em pequenas porções, até misturando com outros queijos.


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