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Antes de mais, eu sou muito má a distinguir chá, infusões e tisanas.

Eu sei que são coisas diferentes, mas acabo sempre por cair na palavra chá. Há um vídeo fantástico que explica a distinção, se quiserem ver.

 

A propósito de um comentário da Leonor, que faz uma infusão com folhas de limoeiro* (e que eu desconhecia ser possível), queria lembrar que na época da cereja, tudo se aproveita.

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Comam as cerejas e aproveitem...

Caroços - São óptimos para fazer almofadas terapêuticas/térmicas. Podem ser aquecidas no microondas e, como libertam o calor lentamente, são muito eficientes.

Aliás, é uma excelente dica para um presente caseiro.

Pés - Depois de bem secos ao sol, são excelentes para uma infusão. O chá de pés de cereja é bastante conhecido (e vendido).

 

"Cherry love"by mohammadhemati128 is licensed under CC PDM 1.0

 

* Afinal a Lurdes não faz infusões com folhas de limoeiro. Eu li mal, fui investigar com se fazia e acabei por tropeçar num aproveitamento que desconhecia.

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5.jpg

Há dias, em casa dos meus pais, descobri vários sacos e saquinhos de pão seco.

[Que desperdício!]

 

Peguei na minha fiel torradeira, uma lata de bolachas vazia e enchi-a de tostas. Não duraram muito tempo.

Poucos dias depois, tinha mais uma lata cheia.

 

Reduziu-se o desperdício alimentar e enquanto se comeram tostas, não se comeram bolachas.

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Uma pessoa como eu, que compra um cabaz semanal de frescos e cozinha em quantidade, tem de ter especial cuidado para não deixar alimentos estragarem-se.

IMG_20190413_183745_001.jpg

Para isso, há duas estratégias muito fáceis de implementar:

 

1. Ter uma secção do frigorífico para os alimentos que devem ser gastos primeiro

Eu tenho uma mini prateleira onde ficam as sobras, os alimentos já cozinhados, embalagens já abertas ou com prazos de validade mais apertados.

Essa prateleira está ao nível dos olhos.

 

2. Ter os alimentos em recipientes transparentes

Eu tiro os alimentos dos tachos e coloco-os em caixas de vidro, para ter sempre visível o que tenho de consumir mais rapidamente.

 

São duas estratégias que não custam dinheiro e são fáceis de implementar. E sinceramente, é um hábito muito fácil de manter. 

 

A foto:

Deixei passar o prazo de validade do queijo ralado.

Vou separar em dois frascos e congelá-lo.

Iogurte com data de validade a aproximar-se (ia fazer iogurtes caseiros, mas a temperatura baixou e não me apeteceu).

Sopa e as últimas tortilas da embalagem para um jantar.

Arroz que fiz a mais para acompanhar um red fish assado.

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1 (35).jpg

Mais informações aqui

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