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DSC_0288

E não está aqui uma dose de sopa, que me esqueci de fotografar.

 

Com excepção da rúcula (não me ocorre nada), o resto poderia ter sido aproveitado:

- couve branca e alface congeladas para sopa;

- atum congelado para um arroz ou salada;

- carne picada com tomate poderia ser congelada para fazer uma sande (quando não me apetecesse cozinhar).

 

A primeira quinzena de Novembro não me correu nada bem.

 

A minha dica de poupança para hoje é: não deitem dinheiro ao lixo, na forma de alimentos que compraram! 

Ouviste, Cristina?


7 comentários

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De Gorduchita a 16.11.2017 às 09:42

Faço isso infelizmente muitas vezes... deito comida fora vezes demais!
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De Descontos a 16.11.2017 às 10:10

Hoje vou fazer um cabaz de alimentos para alguém que precisa dele.
E nós a deitar comida ao lixo. Temos de fazer melhor.
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De mara a 16.11.2017 às 10:21

Aprendi com a minha mãe a não desperdiçar nem uma côdeazinha de pão...e percebi cedo o valor de um grão de arroz perdido no prato. Aquele grãozinho deu tanto trabalho até "cair" ali...
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De Descontos a 16.11.2017 às 13:54

Exactamente. Trabalho, custos ambientais... tudo!
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De Anónimo a 16.11.2017 às 11:20

Olá Cristina, a mim também me acontece de vez em quando isso . Mas tento sempre minimizar.. Quando uso couve para a sopa, vou gastando as folhas de fora e corto-lhe um pouco o pé em vez de cortar 1/4 ou 1/2 da couve. As folhas de dentro são sempre mais frescas e depois ponho dentro de um saco de plástico seco e ponho nas gavetas do frigorífico. A alface também lavo as folhas e seco-as com uma centrifuga manual e ponho-as dentro de um saco de plástico seco na gaveta do frigorífico. Quando tenho um pouco mais de tempo faço «kits» de sopa: num saco ponho os ingredientes da sopa ( cenoura, cebola ou alho francês, couve ou nabo, courgette ou abóbora) .Quando cozinho batatas ponho algumas a mais, retiro as que come-mos na refeição e é só por o «kit » dos legumes na panela com um pouco de azeite , mais alguns talos que sobrem da salada ou legumes cozidos e está a sopa feita! A salsa e coentros costumo por num frasco de vidro no frigorífico na parte de baixo, corto um pouco dos pés e vou retirando as folhas velhas e dura muito. Espero ter ajudado.
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De Ariana a 16.11.2017 às 14:07

Rúcula podes escaldar e congelar, para usar numa quiche, tortilha, pizza...

Mas pronto, o leite está derramado, não vale a pena chorar sobre ele!...

Quanto ao desperdício por si próprio, podia ter sido evitado se fizesses um planeamento de refeições semanais, como a Joana Roque ensina...

Na semana em que me propus seguir o planeamento dela, gastei 20€ em supermercado, comemos variado e muito saboroso, e não se estragou comida. Melhor! Nem gastei mais tempo do que as 2h iniciais da preparação, e cerca de 10 minutos por cada dia da semana...
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De Descontos a 17.11.2017 às 08:11

Não morres tão cedo.
Estava precisamente a pensar... será que a Ariana fez o planeamento, de que me falado por email? [Enquanto recortava algumas receitas das revistas Lidl e PD]
Já agora, a Joana R. está na revista do Lidl. Recomendo vivamente.

O meu problema não foi planeamento. Não me ocorreu o que fazer com a rúcula, mas todas as outras coisas poderiam ter ido para o congelador, com ou sem planeamento.

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