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Qualidade vs. quantidade: uma experiência de cortar à faca 1

 

IMG_20180910_190628_268 (1).jpg 

Dizia eu que voltaria após 6 meses. Não precisei sequer de uma semana. 

Uma das facas mais baratas já tem sinais de ferrugem após a primeira lavagem na máquina da louça.


18 comentários

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De Descontos a 11.09.2018 às 12:41

Tem razão e tenho andado a tentar arranjar uma pedra de amolar.
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De mara a 11.09.2018 às 13:37

Não precisa! Vire uma caneca de porcelana ao contrário e passe com ângulo de + ou - 45º, várias vezes. A caneca fica "preta" mas sai bem e a faca se for boa, fica a cortar lindamente. Atenção que, depois de cortar tomate, ela precisa ser de novo afiada. Não há nada pior que o tomate para tirar o fio à faca. Eu usava lixa fininha para afiar facas mas desde que descobri esta forma, não quero outra.
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De Descontos a 12.09.2018 às 14:52

Mara, agora fico na dúvida se as canecas lá de casa são porcelana ou barro vidrado. Como sei a diferença?
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De Anónimo a 12.09.2018 às 22:59

Pensando bem, é isso mesmo. Canecas de leite daquelas vulgares mas cuja base apresenta o material das mesmas, áspero mas sem o vidrado. Encontrei este video no youtube. Se quiser dê uma espreitadela.
https://www.youtube.com/watch?v=V5dzsP85EZg
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De mara a 12.09.2018 às 23:00

Desculpe, saiu sem o nome. O anónimo acima sou eu, Mara.
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De Descontos a 14.09.2018 às 15:09

Obrigada, Mara.
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De Descontos a 14.09.2018 às 15:08

Muito obrigada, o vídeo realmente ajuda imenso.
Vou experimentar, sem dúvida.

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