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Estou a tentar gastar o que tenho no congelador, tentando terminar algumas caixas e frascos.

Nada melhor que uma sopa, para gastar alguns ingredientes que havia congelado para não desperdiçar. E uma sopa quentinha sabe tão bem, neste tempo frio.

IMG_20181122_120849_872.jpg

A última posta de pescada e o último bocado de carapau. Vou cozer ambos com batatas e legumes. Assim, cozinho em simultâneo o jantar e a marmita do dia seguinte.

IMG_20181122_121145_865.jpg


7 comentários

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De A rapariga do autocarro a 22.11.2018 às 13:53

Congelas em frascos de vidro, não partem?
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De Descontos a 22.11.2018 às 17:51

Antes de mais, olá!!!! Gosto tanto do seu blog.

Nunca partiu nenhum. Aliás, sem líquido, nem sequer há esse risco.

A água congelada expande e como tal precisa desse espaço extra. Por precaução, se tiver líquido, nunca encho o frasco em mais que 2/3.
Eu uso tudo que é frasco de leguminosas, compotas, etc. O que está na foto era de um conjunto para especiarias que me deram e nunca utilizei. É pequeno por isso dá para unidoses de peixe ou até de frango ou peru.

Na verdade, quando precisei de comprar frascos mais baixos para congelar (para ficar ao alto na gaveta), aproveitei e comprei frascos de azeitonas. Fica mais barato que comprar caixas de alimentos e sempre se comem as azeitonas.
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De Anónimo a 22.11.2018 às 16:58

Ontem à noite fiz o mesmo. E na arrumação do congelador acabei por descobrir bolo de chocolate que já nem me lembrava que existia! Além de sopa, houve direito a sobremesa
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De Descontos a 22.11.2018 às 17:54

É tão bom quando se descobre uma coisa doce. Nhammmm

Eu também descobri que ainda tinha uma taça com picado de peru estugado. Soube-me tão bem.
Vou aproveitar e não cozinhar amanhã à noite. Ou melhor, cozo só uma massa e aqueço o picado. Aliás, acho que vou juntar uns legumes e fazer o picado render para o almoço de sábado. Como passo a manhã em limpezas, vai saber-me muito bem não ter de cozinhar.

Não é verdadeiramente cozinhar. :)
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De Ricardo_A a 22.11.2018 às 22:17

Serei o único maluco que mantém uma lista actualizada do que tenho no congelador, na qual risco o que sai e escrevo o que entra?
São 3 gavetas e, se não fosse assim, ia descobrir lá coisas e ficar pasmado, como se não tivesse nada a ver com o assunto.

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De Descontos a 23.11.2018 às 07:28

Olá Ricardo,
era o que eu deveria fazer, mas sou tão preguiçosa!
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De Anónimo a 30.11.2018 às 00:47

Sim, tb faço isso... e separo por categorias: Peixe/Mariscos, Carne, Legumes e Pronto a comer

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