Não. É uma panela eléctrica que trabalha a baixa temperatura.
É muito utilizada nos EUA, também denominada slowcooker.
Não há blog que não tenha inúmeras receitas e planos sobre como congelar para depois cozinhar nesta panela.
Por acaso é mesmo uma que queria, mas sempre tive reservas relacionadas com a segurança alimentar - temperaturas para matar/cultivar bactérias.
Sem qualquer investigação séria sobre o assunto. É apenas uma impressão que tenho.
Sugiro uma leitura de um post da Joana Roque:
http://economiacadecasa.blogspot.pt/2017/10/acerca-da-slowcooker.html