Desperdício zero na cozinha é poupança

26.04.21

Há dias li uma frase interessante, na conta zerowastechef: "Eat All the Food You Buy and Invest the Money You Save".

Ou seja, come toda a comida que compras e investe o dinheiro que poupas.

E é inquestionável que combater o desperdício alimentar é uma estratégia de poupança. Deitar comida ao lixo, é deitar dinheiro ao lixo.

Este domingo, o meu almoço foi a combinação de sobras:

- massa com molho de tomate

- grão de bico com couve (de migas)

- meia lata de atum (que sobrou da pizza da véspera)

Misturei tudo com meia embalagem de queijo mozzarella (que sobrou da pizza) e foi ao forno.

Antes, tinha feito rabanadas de biju (ou cacete), da minha casa e da minha mãe.

E com o forno desligado, aproveitei para secar cascas de ovos que utilizo para fertilizar plantas e para dar às minhas minhocas (cascas moídas).

Já agora, eu consigo moer as cascas porque consegui um moínho de café GRÁTIS, num grupo de doações.

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poupança na cozinha

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6 comentários

De belitaarainhadoscouratos a 27.04.2021 às 09:22

Há tanto que se pode fazer com aproveitamentos! E por vezes acabamos por criar um prato novo e muito melhor do que alguns que já conhecíamos. Viva o desperdício zero!

De Descontos a 28.04.2021 às 07:56

E não há nada que não fique melhor com queijo gratinado. :)

De Tri a 27.04.2021 às 11:32

Em minha nunca se desperdiçou nada, mas mesmo nada, portanto isso é algo com que cresci, não é um conceito novo para mim mas acho que faz todo o sentido, cada vez mais aliás.
Mas como tenho pouco jeito para a cozinha, não tenho essa imaginação, como as sobras tão como elas são, não lhes dou "uma nova cara".

Obrigada pela dica.

De Descontos a 28.04.2021 às 07:57

Por vezes, a imaginação é simplesmente fruto da necessidade. Individualmente, nada dava para uma refeição.
Pensei em massa/lasanha e voilá... pratinho no forno.
E queijo... o quejjo gratinado salva tudo.

De simplesmente... a 27.04.2021 às 17:39

Belas sugestões.
Aqui em casa "nada se perde, tudo se transforma".
Abraço.

De Descontos a 28.04.2021 às 08:01

Abração!

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