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Já foi há algum tempo, o último post sobre o desperdício alimentar. Infelizmente tenho novos exemplo que estraguei. Mas também tenho um caso de sucesso que ocorreu na sequência de um desastre.
WP_20160603_001.jpg
 

Meia cebola. Deixei num saco, no frigorífico, quando deveria ter congelado.

WP_20160606_002.jpg 

Uma laranja. Não gastei a tempo e encontrei-a assim.

WP_20160610_001.jpg

 

Moles. Deveria tê-los transformado em manteiga de amendoim, ou tostado para ver se se aproveitavam. A verdade é que a minha primeira reacção foi deitá-los ao lixo. 

 

Ainda, mas sem foto:

meio pacote de natas vegetais

um pacote de massa folhada, de 2013 (!?)

1 dose de caldo verde (que deveria ter sido congelada)

 

Arroz integral doce

 

Esta semana dei-me por vencida e decidi comprar arroz branco. Continuo a não conseguir fazer um arroz integral decente, nem com o truque de demolhar + escoar.

 

Esta semana, estava eu a cozer o arroz e aparecem-me visitas em casa. Para não voltar a queimar tudo, desliguei o fogão. Resultado, quando voltei à cozinha, tinha o arroz em papas.

 

Pensei: não vou desperdiçar, vou congelar em porções e colocar em sopas. Mas acabaram-se as caixas de alimentos pequenas.

Foi aí que resolvi juntar leite, canela, açúcar e casca de limão. E assim nasceu o arroz integral doce.

WP_20160626_001.jpg 

Vou descongelar as 5 mini porções e fazer mais. Só porque preciso das caixas! Só por isso.


3 comentários

Sem imagem de perfil

De Joana a 29.06.2016 às 12:34

Olá.
Se eu puder ajudar quanto ao arroz...
Ele fica encruado? Em papas?
Eu demolho sempre o meu (até lhe falei nisso há uns tempos) e fica sempre soltinho.
Vou dizer-lhe passo a passo como faço, pode ser que ajude.
Meço 1 medida de arroz para 2 de água e depois:

1.º- lavo bem o arroz, esfregando os grãos.
2.º- exaguo em mais 1 ou 2 águas até ela sair limpinha
3.º- demolho de um dia para o outro
4.º- escorro bem
5.º- faço um refogado com azeite, cebola, alho
6.º- junto o arroz e deixo secá-lo bem
7.º- acrescento água e sal

Coze em mais ou menos 20m (depende da quantidade que cozer, eu costumo fazer a medida de uma chávena de chá)

Espero que se não desistir lhe corra melhor.
:)
Joana
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De Descontos a 29.06.2016 às 13:22

Joana, obrigadão!
Eu saltei os passos 1, 2, 5 e 6 ;)
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De belitaarainhadoscouratos a 01.08.2016 às 09:33

Confirmo que se tostares os amendoins, ganham nova vida! Às vezes mesmo quando acabamos de os comprar vêm meios molengões e desenxabidos e basta pôr uns minutos em forno quente para ficarem top!

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