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Recentemente tropecei numa receita do Chef Henrique Sá Pessoa: arroz de polvo de conserva

Capturar.JPG

Fiquei logo de olhos esbugalhados a pensar: mas isto é genial! Polvo já cozido, junta-se o arroz e em 15 minutos está pronto.

 

A única lata que consegui encontrar foi de polvo + pota em molho de tomate. Mas comprei porque estava desejosa de experimentar.

 

IMG_20210805_121938_503.jpg IMG_20210805_122046_058.jpg

A primeira coisa que fiz, foi escorrer o óleo... porque era mais óleo que molho de tomate.

IMG_20210805_122120_386.jpg

Depois, limitei-me a juntar água e arroz. Coloquei 1/3 cháv. de arroz, mas recomendo 1/4 para uma pessoa.

Inicialmente não coloquei sal, mas depois senti necessidade de adicionar um pouco.

IMG_20210805_124749_524.jpg

Não foi o melhor arroz de polvo que comi, mas também não foi o pior e por 1,29 € e 15 minutos, não estava nada mau.

 

Quero experimentar novamente, mas com mais requinte. Talvez com um refogado de cebola e alguns legumes picados que tenha no frigorífico (cenoura, curgete, pimento vermelho).

 

As conservas são uma forma excelente de abreviar as preparação de uma refeição. E se são como eu, que não gosta de cozinhar e salta refeições por causa disso, uma conserva no armário pode ser a solução.

 

O canal Ingrediente Secreto TV tem várias receitas com conservas.


7 comentários

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De Anónimo a 05.08.2021 às 22:46

O mini preço tinha umas latas de pota muito boas para isso. Dava para 4 refeições com salada.
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De Descontos a 06.08.2021 às 08:07

Obrigada pela dica. Vou procurar, quando passar lá.
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De Joana B. a 06.08.2021 às 01:31

Que boa ideia
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De Gorduchita a 06.08.2021 às 09:31

nunca me teria ocorrido, confesso. é uma excelente ideia, realmente!
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De belitaarainhadoscouratos a 07.09.2021 às 09:17

Como costumo dizer "já comi pior e paguei"
Agora a sério, esta convenceu-me, nunca tinha pensado nisso.
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De Descontos a 07.09.2021 às 10:04

Ainda ontem fiz.
Usei uma lata da Auchan (gostei mais desta), uns cubinhos de tomate e água de cozedura de pota, que congelei.
UMA DELÍCIA!
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De belitaarainhadoscouratos a 07.09.2021 às 18:53

Costumo fazer arroz de atum (que adoro!) e nunca me lembrei de fazer de polvo ou pota de conserva. Nunca é tarde para aprender

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