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Hoje queria dar-vos dois exemplos de combate ao desperdício na chez Descontos:

 

A beringela sabe mal

Eu gosto de berinjela parmegiana, mas fazê-la só para uma pessoa não é nada divertido. 

Assim, vi-me com beringelas do quintal para gastar. Tentei fazer sopa de beringela e ficou horrível. 

Por isso, agora tenho-a congelada em pedaços e sempre que faço sopa, utilizo um ou dois.

É que a diversidade de alimentos (ainda por cima legumes biológicos) faz muito bem. Eu sei disso, não tenho é que gostar. Mas um ou dois pedacinhos de cada vez, nem se nota.

 

O pedacinho de frango que não chega para nada

Esta semana vi-me com um pedacinho de frango estufado que estava a mais (ou a menos, dependendo de como vemos a coisa). Ao fazer a marmita eu sabia que não o ia comer e também era demasiado pouco para outra refeição. 

Opção nº3: congelei e na próxima sopa acrescento um bocadinho de proteína.

 

Estas dicas vêm com o alto patrocínio de Sua Excelência Ariana que me ensinou a não desperdiçar salada.


9 comentários

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De Júlia a 16.09.2015 às 15:54

o sapo precisa de uns bonecos mais efusivos


blragh!!!!!!!!! não me convencem a comer isso nem em sopa...e não foi por falta de experimentar
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De Descontos a 16.09.2015 às 16:52

2 pedacinhos de cada vez e nem se nota o sabor
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De Sofia Mendes a 16.09.2015 às 16:35

Essa beringela se a salteares em azeite com um bocadinho de alho e a misturares numa salada é muito, muito bom, Experimenta! :)
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De Descontos a 16.09.2015 às 16:52

Vou experimentar. Muito obrigada pela dica.
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De Daniela a 16.09.2015 às 18:03

Já experimentou beringela grelhada? Costumo cortar em rodelas bem finas (com casca, mas acredito que sem casca seja igualmente bom), temperar apenas com uma pitada de sal e grelhar dos 2 lados. Geralmente faço em simultâneo lascas ou rodelas finas de courgette (também com casca).
Tempero ambos no prato com 1 fio de azeite e dão um excelente acompanhamento! Experimente, pode ser que a beringela ainda a surpreenda pela positiva
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De Daniela a 16.09.2015 às 18:16

Aproveito ainda para lhe sugerir uma receita que encontrei noutro dia. Não com beringelas...mas que sinto que a Cristina irá gostar (porque será?):

http://www.casalmisterio.com/bolachas-de-banana-deliciosas-e-328469

Muito simples e mais uma boa forma de aproveitar bananas muito maduras... junto com aveia, parece divinal ;)
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De Descontos a 16.09.2015 às 19:10

A Daniela conhece-me bem!
Parecem-me maravilhosas.
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De Ana Alcantara a 17.09.2015 às 09:40

o frango também dá para juntar a umas salsichas perdidas/uma fatia de fiambre que sobra/um restinho de cogumelos e fazer uma massa :)
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De Descontos a 17.09.2015 às 10:16

Fico-me com os cogumelos, que adoro.
Mas agora que fala nisso, ocorreu-me que fica muito bem numa sande com um ovo cozido e salada. Acompanha-se com sopa e tenho uma refeição.
Obrigada pela dica.

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