Eu já fiz as mesmas e confesso que foi uma desilusão, trazia uma posta maiorzinha e duas pequenerrimas... Que depois de confecionadas, ainda mingaram mais, tanto que o meu marido, ainda precisou cozinhar uma posta de bacalhau que o meu pai me tinha dado, para chegar para nós os dois.
Pessoalmente, quem estiver habituado a comprar daquele bacalhau que se demolha, vai notar a diferença, no tamanho e sabor...
A única coisa que gostei, em relação ao bacalhau tradicional, é que as supremas são mais cremosas e húmidas.
Mas, cada pessoa tem o seu gosto e existem outras pessoas que possam gostar. Mas como estou habituada ao meu pai de dar uns bons lombos, notei logo a diferença.
Quanto à receitei, eu grelhei as postas e reguei-as com um molho de azeite, alho, louro e pimenta. Acompanhadas de uns pimentos padron salteados.
Fica uma mimooooo
