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Obrigada Paula!

 

 

 

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2 comentários

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De Lídia a 23.07.2012 às 16:18

Olá!

Para nós que procuramos a melhor relação qualidade-preço, e apesar de não se poder comparar produtos que não têm as mesmas caractestísticas, tenho algumas perguntas:
Como tenho por hábito comprar o bacalhau salgado e depois demolhá-lo, não sei como fazer os cálculos comparativos com o congelado...No fundo, seria ótimo se pudéssemos fazer aquilo que a Cristina nos tem ensinado, calcular ao Kg, mas estou com algumas dificuldades...

Será que compensa mais comprar este bacalhau congelado (com um desconto de 50%, já que não tenho a hipótese de ocmprar on line) ou o bacalhau seco que depois nós iremos demolhar?
O que é que nos pode render mais?

Imaginemos que comprávamos 15€ de bacalhau congelado e 15€ de bacalhau seco (de tamanho idêntico), qual é a opção mais vantajosa? Com qual destas opções, teremos mais quantidade (real) de bacalhau (já que, no congelado, a água da congelação também entra no peso)?
Peço desculpa por esta pergunta básica, mas numa vez em que comprei caldeirada de bacalhau congelado (não era de marca), senti que não rendeu muito depois de descongelada (paguei muita água)...

Eu pergunto isso, porque queria aproveitar a promoção, mas tenho de pensar bem: tenho pouco espaço no congelador. Por isso, se o preço for semelhante, prefiro esperar!!!

Sem querer sair do assunto do post, por exemplo, em relação ao feijão e ao grão, eu compro sempre secos em vez de enlatados, pois permitem-me uma economia maior (acho eu!). Cozinho-os na panela de pressão e congelo-os em doses separadas.

Mas, agora, é de bacalhau que falamos! Congelado ou seco?

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De Marta a 23.07.2012 às 20:52

Olá Lidia,

Conto-lhe a minha experiência, poderá não ser a mesma com outras pessoas ou com todo o bacalhau congelado.

Comprei Bacalhau Desfiado da Pescanova, segundo eles 470gr Peso liquido, 400gr peso liquido escorrido. Segundo a minha balança, tenho apenas 270gr de bacalhau descongelado ali na cozinha já a cozer, ou seja, peso liquido escorrido...

Felizmente que o comprei em promoção, senão tinha pago 200gr de agua a preço de bacalhau.

Bom... vou acabar de fazer a minha Lasanha de amostras de bacalhau...

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