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Com um dia atraso, o Dia Mundial das Leguminosas tem de ser celebrado com o rei (cá em casa) das leguminosas: feijão frade.

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Simplesmente com molho verde e atum ou em migas com couve e broa de milho... não resisto a um feijão fradinho.

Cozo sempre a mais, para depois multiplicar as refeições.

E quando não como tudo de uma vez, vai para o congelador em unidoses.

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Estes alimentos são uma grande fonte de proteína e tem um baixo teor de gordura, por isso o seu consumo é muito importante, não só em situações de difícil acesso a lacticínios e carne, mas também no âmbito da prevenção e combate à obesidade.

As leguminosas são uma garantia de subsistência em várias regiões do globo. O seu cultivo ajuda a fertilizar os solos, tendo como consequência a redução do uso de adubos químicos. EUROCID

Mais uma semana, mais um aumento.

IMG_20220208_170255_463 (1).jpg

Esta semana terminei uma série de remendos e pude:

1. Entregar roupas para doar

2. Entregar roupa à minha mãe

3. Arrumar roupa minha no armário

Em suma... destralhar. Mais, entreguei o que me tinha sido deixado para encaminhar para uma loja solidária.

 

Infelizmente, a meio dos trabalhos, deixei cair a caixa das linhas de bordar (por cima do gato). Meti tudo dentro de um saco para arrumar depois.

linhas.JPG

Já tenho 3 mini projectos "portáteis" para fazer no carro, à beira mar.

empadao_arroz.JPG

O rei das sobras foi este maravilhoso empadão de arroz e legumes.

Tinha feito arroz a mais, mais uma dose de estufado de legumes e de brócolos cozidos ao vapor. Juntei queijo e foi a gratinar. Uma delícia.

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Fui rever os prazos de validade dos medicamentos e tudo OK, excepto estes três. Não percebo porque tinha dois frascos pequenos de soro fisiológico.

 

Esta semana foi de muita procrastinação. E, como sempre, o sentimento de culpa de não ter feito o que poderia/deveria ter concluído em tempo.

 

[Segundos depois de publicar este post, descubro que hoje é o dia "Não chorar sobre leite derramado" ]


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