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Refeição económica

com extras a gosto

08.10.20

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Batatas cozidas com pescada é o prato mais básico que pode haver. Crescemos todas/os a comer batatas cozidas com alguma coisa, não é verdade?

 

E há uma razão para isso: é uma refeição rápida e económica.

 

Mas não tem de ser sensaborona. Para mim, é uma delícia quando lhe acrescento uma das minhas coisas preferidas: molho fervido, que é o que se chama cá em casa à cebolada cozida em azeite com uma pitada de vinagre.

É um elemento essencial da consoada. Pergunto-me se é comum a outras famílias. também comem o vosso bacalhau com o molho fervido. É esse o nome que lhe dão?

 

Eu gosto tanto de molho fervido que "poupei" o pão do lanche (era o último) para ter para molhar no azeite... nham.

Por isso, a minha refeição pobre, facilmente se enriquece com cebola e azeite. Certamente que a vossa teria outros ingredientes.

 

Eu cozo sempre as batatas em tamanho "garfada" para poder cozer tudo ao mesmo tempo e poupar energia. Também é mais prático para comer na marmita (no escritório).

Eu cozo sempre ovos a mais, para usar em sandes ou saladas. Ou até um snack.

O frasquinho tinha líquido de pimentos assados. Usei no molho fervido.

O azeite que sobra, eu reutilizo em estufados, para arroz, etc...

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Ando a portar-me muito mal. Tão mal que as obras (pinturas e afins) que começaram em Agosto, ainda não terminaram. Tornei-me aquela que abre buracos e depois nunca os tapa.

Mas hoje tive uma boa notícia por isso estou muito zen para comigo. Ajuda que tenha ido de carro, com a mamã Descontos comer as primeiras castanhas assadas da época. : )

E já comi dispospiros caseiros (custam 1.20 €/kg, mas são caseiros) absolutamente D-E-L-I-C-I-O-S-O-S!

E no próximo cabaz de Fruta Feia, tenho romã. Agora só tenho de esperar uma boa promoção de marmelos para fazer marmelada.

Eu já disse que ADORO o Outono?

 

Lembram-se do meu cabaz Auchan?

Fiz uma maravilhosa lasanha com cogumelos e hoje uma massa com os restantes cogumelos estufados em vinho do Porto. Coisa chique!

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Mas, de vez em quando, não apetece cozinhar. Por isso, também tive um almoço destes:

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Felizmente levei sopa.

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Experimentei uma dica que, honestamente não acreditei que funcionasse: reanimar alface. A alface realmente fica mais estaladiça, se for mergulhada em água gelada.

É uma excelente dica para evitar desperdício alimentar e parar de congelar folhas de alface moles, para a sopa.

 

Voltei a comprar fruta do caixote dos 0.60€ e trouxe imensa banana que rapidamente transformei em bolo de banana com aveia. É realmente bom.

 

Gastei 3.70€ numa armadilha para ratos, numa pequena drogaria, porque pensei que tinha um rato em minha casa.

Espalhei farinha pelo chão (sherlock mouse) e em mais de 24 horas, nem sinal do rato. Não fiquei triste por ter gasto o dinheiro em vão.

Descobri que um dos sintomas de ser cuidadora são sonhos/alucinações sonoras. Por vezes acordo sobressaltada com o som de me baterem (com força) na porta. Abro e não está ninguém. É o estado de alerta que, por vezes, faz curto circuito. O meu "rato" foi um desses casos.

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Mais informações aqui

 

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Comentários recentes

  • infp

    nem a calhar! a ver se tiro a minha nikon do armár...

  • simplesmente...

    Obrigado pela informação.Bom fim de semana.

  • Joana

  • Descontos

    Sim, mas os restantes valores, dariam um desconto....

  • Joana

    Cristina se os 10€ de desconto no PD que fala é da...



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