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O destaque da semana vai para a Salema, peixe do Atlântico Nordeste. Está a €1.99/kg no Jumbo e é um peixe que nunca experimentei. Costumam comprar? Gostam? Recomendam?

Li que há truques para a preparar bem.

Desde que descobri (depois dos 40) que adorava cavala, tenho procurado experimentar peixes nossos, mais sustentáveis e baratos.

 

Na casa de banho

Tenho dois baldes (roubei um à minha mãe) + um balde no pátio com água que aproveitei do banho para a sanita.

Reduzo o consumo/desperdício de água potável e pouco nas taxas de lixo que lhe estão associadas.

 

Na cozinha

 

Cozi 1/3 de coelho na panela de pressão, com legumes, para estufar. Mudei de ideias e acabei a alourá-lo na Actifry dos meus pais.

A água da cozedura, passei pela varinha mágica, juntei umas massinhas e voilá: canja de coelho.

 

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Tinha um resto de pimento verde. Antes que se estragasse, experimentei grelhar no meu novo/usado grelhador/torradeira.

Na próxima vez não planeio desperdiçar tanta folha de alumínio.

 

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Estava esquecida que tinha congelado vinho. Peguei em dois cubos, juntei água e açúcar e fiz um refresco. ;)

 

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De vez em quando, o meu pai vem para casa com uma taça de papas de sarrabulho. Eu estou a aproveitar as taças para congelação. Muito práticas.

 

Compras

 

Comprei um pacote de manteiga bio (250gr) no Aldi por €1.29, exactamente o mesmo preço da manteiga que compro de marca branca. Acho que não ando a prestar suficientemente atenção ao Aldi.

 

Comprei no Jumbo uma garrafa de Fairy grande - menos plástico e mais barata. Não é prática para o dia-a-dia, mas eu continuo a reutilizar uma pequena, que vou enchendo.

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Tenho pena que não existam mais marcas a ter embalagens maiores que não impliquem tanto desperdício.

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Notei recentemente que o leque de produtos do GoodAfter - loja que vende produtos perto do fim do prazo de consumo preferencial, ou mesmo ultrapassado esse prazo - aumentou bastante.

Recordo que a "A Good After não vende produtos frescos com a designação "consumir até" (data de durabilidade máxima). A Good After só vende produtos "consumir de preferência antes de" que é a data de durabilidade mínima do produto."

 

Para mim, a barreira sempre foram os custos com portes, mas a verdade é que não tenho estado atenta a promoções nessa página, que poderiam resultar em zero taxa ou redução do valor mínimo de encomenda para a taxa de entrega ser gratuita.

 

Deixo alguns destaques e exemplos de marcas que poderão encontrar.

Gostaria de chamar a vossa atenção para alguns itens sazonais que poderão encontrar a preços muito baixos e que podem ser aproveitados para eventos futuros.

Por exemplo, podem perfeitamente substituir os "ovinhos" que acompanham esta caneca. Na  próxima Páscoa, só precisam de comprar uns ovinhos de substituição, que seguramente ficarão muito mais económicos, sem a caneca.

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Para outros, basta embrulhar.

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