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O destaque da semana vai para a Salema, peixe do Atlântico Nordeste. Está a €1.99/kg no Jumbo e é um peixe que nunca experimentei. Costumam comprar? Gostam? Recomendam?

Li que há truques para a preparar bem.

Desde que descobri (depois dos 40) que adorava cavala, tenho procurado experimentar peixes nossos, mais sustentáveis e baratos.

Na casa de banho

Tenho dois baldes (roubei um à minha mãe) + um balde no pátio com água que aproveitei do banho para a sanita.

Reduzo o consumo/desperdício de água potável e pouco nas taxas de lixo que lhe estão associadas.

Na cozinha

Cozi 1/3 de coelho na panela de pressão, com legumes, para estufar. Mudei de ideias e acabei a alourá-lo na Actifry dos meus pais.

A água da cozedura, passei pela varinha mágica, juntei umas massinhas e voilá: canja de coelho.

Tinha um resto de pimento verde. Antes que se estragasse, experimentei grelhar no meu novo/usado grelhador/torradeira.

Na próxima vez não planeio desperdiçar tanta folha de alumínio.

Estava esquecida que tinha congelado vinho. Peguei em dois cubos, juntei água e açúcar e fiz um refresco. ;)

De vez em quando, o meu pai vem para casa com uma taça de papas de sarrabulho. Eu estou a aproveitar as taças para congelação. Muito práticas.

Compras

Comprei um pacote de manteiga bio (250gr) no Aldi por €1.29, exactamente o mesmo preço da manteiga que compro de marca branca. Acho que não ando a prestar suficientemente atenção ao Aldi.

Comprei no Jumbo uma garrafa de Fairy grande - menos plástico e mais barata. Não é prática para o dia-a-dia, mas eu continuo a reutilizar uma pequena, que vou enchendo.

Tenho pena que não existam mais marcas a ter embalagens maiores que não impliquem tanto desperdício.