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1.

As sobras que salvaram o meu jantar de São João

Acabei a semana com o frigorífico quase vazio. 

Depois de um dia de limpezas, também não me apetecia ir às compras ou preparar refeições que implicassem algo mais que verter cereais para uma taça, fritar um ovo ou aquecer algo. 

E foi assim que me encontrei na véspera de São João, sem ovos, mas com um pacote de leite, que pedi "emprestado" à vizinha (a mamã).

Estava quase a escolher entre uma taça de cereais e um serviço de entregas, quando me lembrei que tinha:

1 pedaço de broa

1 tacinha de couve de caldo verde, congelada

1 tacinha de feijão frade cozido, congelado

 

Não tinha cebolas, mas com um fio de azeite, comi uma migas bastante decentes e poupei-me a humilhação de chegar ao ponto de jantar cereais, ou o dinheiro de um serviço de entrega. 

 

2.

Zero plástico

Bem preparada, comprei fruta e legumes apenas com os sacos que levava comigo (pano e plástico). Quando me faltaram as últimas no supermercado, colei as etiquetas nas curgettes.

 

3. 

Aproveitar todos os talos

Comprei dois pés de bróculos com bastantes folhinhas e com um ar incrivelmente fresco. Cortei tudo aos pedacinhos e tenho uma boa quantidade de legumes para a sopa. 

DSC_0041.JPGDSC_0044.JPG

4.

Cozinhar para o congelador

Motivada pelo valor de ter algo preparado no congelador, decidi aproveitar o domingo para fazer almôndegas e hambúrgueres de peito de peru (para mim e para a mamã). 

Naturalmente, fiz também uma dose de molho de tomate para congelar. A outra foi para almoçar. 

DSC_0043.JPG

Para congelar as almôndegas, preciso de espaço que não tenho, pelo que todos os cantinhos servem, mesmo que só caibam 4 de uma vez. 

Depois de congeladas, posso juntá-las num saco, para ocupar menos volume.

DSC_0042.JPG

 6.

As compras 

A mamã queria ir à feira, por isso aproveitei para comprar uma boa parte da fruta e legumes. Comprei 4,26 kg por €5.78 o que dá uma média de €1.35/kg. Não foi barato, mas já comi quase todas as nésperas e as cebolas também são de chorar por mais...

 

Fui ao CNT porque ainda só tinha comprado 1 dos produtos do reembolso. Comprei mais 2 (os que encontrei) para acumular com o cupão de 15% desconto.

 

Aproveitei também para comprar leite, latas de tomate, azeite em promoção, peito de peru para as almôndegas e pouco mais.

 

Amanhã, passo lá para comprar atum Bom Petisco natural. É que amanhã termina a promoção/folheto e entra em vigor um cupão de 35% de desconto na marca.

Capturar (157).JPG

 Ficará por €0.84. Não é o mais económico, mas neste momento é o meu preferido (e da mamã) para comer a cru. 

(a compra foi adiada depois de ver que continuará em promoção no novo folheto) 

Tenham uma excelente semana!

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