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Eu faço na bimby, mas é igualmente fácil de fazer de modo tradicional.

No copo da bimby: 600g de pêra sem caroço (mas com casca), 1000g de água e açúcar a gosto (eu coloco 60g). Depois coze 30m a 90ª velocidade 1. Por fim, tritura 1m velocidade 9.

Traduzindo numa panelinha colocar os ingredientes, deixar cozer em lume brando 30 minutos e depois triturar no liquidificador/varinha mágica. Eu não coo, mas fica ao gosto de cada um. Depois de arrefecer é engarrafar. Fresquinho é tão saboroso e é igualzinho ao Compal de pêra. Rende 1.5L

Este fim de semana encontrei uma promoção de pera a 0.30€ kg, imagina o quão económico ficou, além de ser delicioso e mais uma forma de consumir fruta. 1.5L de “compal” custou-me 0.20€. 

Adorooooo esta receita.

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Confissão: às 12 badaladas, eu estava a dormir.

O que não quer dizer que não tenha entrado em 2018 muito mal:

• fiz o primeiro arroz integral comestível (não era bom, mas era comestível);
• preparei 2 kg de almôndegas de peito de frango e legumes, um para mim e outro para os meus pais;
• tenho 4 refeições pré-preparadas no congelador; 
• li um livro de 500 pgs em dois dias;
• comi todas as sobras dos doces de ano novo (hoje comi a última rabanada);
• comprei legumes fantásticos da Póvoa;
• utilizei a panela de pressão, queimei a primeira comida nela, mas nada explodiu e já está limpa.

Parece-me que, até comecei o ano com o pé direito.