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Já agora, como temperou os hambúrgueres e as almôndegas?

 

Porque sou preguiçosa, a carne foi toda para uma única taça e os temperos também. Temperei apenas com salsa picada, um nico de pimenta e um pouco de sal. 


Mas tenho uma sugestão que aprendi com a Mónica (Dona de Casa Perfeita) que é juntar um pouco de pão demolhado em leite (e depois é também picado) para que as carnes de aves não sequem tanto a grelhar (especialmente os hambúrgueres). Mas é preciso ter cuidado para não juntar demais porque depois fica empapado ;)

Também já "temperei" com cenoura muito raladinha ou cebola muito picadinha. Depende da inspiração do momento.

Há quem ligue a carne com ovo, mas nunca senti a necessidade de o fazer.

 

Tenho ainda que referir que faço os meus hambúrgueres muito finos para que não tenham de grelhar muito tempo e assim diminuo também o risco que sequem.

 

Qual é o molde que usa para fazer os hamburguers?

 Está tudo explicadinho aqui

 

 

 

Quem lê o blog sabe que não desperdiço uma oportunidade para cozinhar para o congelador. E juro-vos que não é tão consumidor de tempo como possa parecer.

 

6ª feira

fui comprar carne de aves com 50% desconto

dia de desmanchar os frangos e reorganizar o congelador

descongelei peitos de frango de promoção anterior

 

Sábado

temperei a perna de peru para assar no domingo

fiz carne de peito de frango picada e estufada para o jantar + 1 dose para 2 pessoas (congelador) + 1 dose para 3 pessoas (congelador)

 

Domingo

assei o peru

(enquanto o peru está no forno) piquei carne de peito de frango para fazer hambúrgueres e almôndegas


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 2ª feira

descongelei carne picada estufada para fazer empadão

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Oferta Lidl

03.11.14

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8 e 9 Novembro

6 a 9 Novembro

 

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O que queria era a receita dos copos de aveia lembro-me de ler mas depois nunca me lembro de perguntar pode ser?

 

Peço desculpa pelo atraso na resposta.

 

Na verdade, não há uma receita, há uma proporção de leite e aveia que depende da preferência pessoal de cada um e pode ser ajustada. Depois, há o adicionar de extras: mel, açúcar, adoçante, canela, frutos secos, fruta fresca, etc...

 

A minha "receita" é: 300 ml de leite magro, 50 gr de aveia, canela e mel a gosto.

 

Há quem coza a aveia no leite ou quem deixe em copos, no frigorífico, durante a noite e coma sem levar ao lume. Eu gosto dela tipo papa, pelo que deixo nos copos, mas aqueço sempre um bocadinho no fogão ou microondas quando vou comer (isso diminui o tempo que precisa de estar a cozer).

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