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No que respeita a compras, Junho está a ser atípico, embora intencional. Mas sobre isso irei falar depois. 

 

Gelados caseiros

Este ano, ainda só comprei 1 caixa de gelados. De resto, têm sido os gelados caseiros que me têm salvado neste calor. Faço na geleira e depois passo para as formas. Uma dose dá para 12 gelados.

 

Considerando que os ingredientes são 1 pacote de natas, 250 ml de leite, açúcar e cacau q.b., é uma opção muito económica.

DSCF1021

Iogurtes caseiros

Também fiz iogurtes, mas ficaram muito "viscosos" e com muito soro. Não sei quanto a vós, mas sou da opinião que, se utilizar iogurtes com bifidus, ficam muito melhor.

Aceitam-se sugestões.

DSCF1022

Vinho congelado e grátis

Como não bebo muito vinho, tive de congelar parte de uma das garrafas grátis. Posso sempre utilizar para temperos. 

DSCF1023

Ainda tenho mais vinho grátis para usar. Estas três garrafas devem dar para um ano ;)

DSCF1024

Desperdício alimentar

Não me portei muito bem. O queijo, de uma embalagem aberta, deveria ter ido para o congelador. Não foi e acabou por estragar-se no frigorífico.

DSCF1027

Também deitei ao lixo 1 carapau grelhado. Não há desculpas para isso. Deveria ter comido, deveria ter congelado. Injustificável.

O que não foi culpa minha, foram as duas nectarinas, estragadas dois dias depois de as comprar.

 

Já este prato esquisito, foi a minha tentativa de me redimir. Recebi mais um molho de espinafres e não queria congelar e por isso decidi experimentar outra forma de os consumir. 

Claramente a versão da Belita foi feita com photoshopJust saying.

DSCF1029


11 comentários

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De Anónimo a 24.06.2017 às 20:09

Andei uns dois nos a "pregar"aos iogurtes, sempre com muito soro e estranhos. A semana passada li novamente uma receita e fez-se luz! Temperatura! Comprei um termómetro e segui as instruções e agora estão sempre perfeitos. Há coisas que funcionam muito bem a olho, os iogurtes comigo têm que ter números.
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De Descontos a 24.06.2017 às 20:18

Poderia explicar melhor?
Temperatura? A minha iogurteira não regula a temperatura. Estará avariada?
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De Anónimo a 25.06.2017 às 11:43

http://chillicomtodos.com/iogurte-caseiro-como-eu-faco-o-meu-iogurte/


Depois de ler isto comprei um termómetro e nunca mais errei
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De Leonor a 25.06.2017 às 10:22

Bom dia. A melhor solução para que os iogurtes fiquem bem sem ter de medir temperatura e usar o pó para iogurtes caseiros "condi". Costumo comprar no Jumbo, junto às caixas de gelatinas. Ficam excelentes. No inverno deixo 14 h na iogurteira. No verão 11-12h.
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De Anónimo a 06.07.2017 às 10:47

que pena não ter o jumbo perto . ando há muito tempo há procura deste produto para os iogurtes.
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De Descontos a 06.07.2017 às 13:33

Vou ver do que se trata, mas a verdade é que eu prefiro não aditar extras. Também eliminei o leite em pó para engrossar.
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De Mano a 25.06.2017 às 11:54

O soro do iogurte tem uma forte componente nutricional do próprio iogurte.

Soro iogurte = whey protein
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De Maria Martins a 26.06.2017 às 10:41

Eu faço os iogurtes com 1 litro de leite do dia do Lidl e 1 iogurte Bio Organic Natural também do Lidl.
Limito-me a misturar os 2, às vezes junto um pouco de açúcar e ficam na iogurteira cerca de 10h/12h.
E ficam ótimos!
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De Descontos a 26.06.2017 às 13:38

Intrigada. Nunca experimentei o leite do dia.
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De belitaarainhadoscouratos a 04.07.2017 às 10:47

Faço iogurtes sem ser na iogurteira, e ficam muito bem. E se depois os deixar escorrer num filtro de café, ficam tipo iogurte grego mas sem tanta gordura. muito bom!

Quanto ao photoshop, quem me dera saber usar essa ferramenta! Não, a minha foto só parece melhor porque os espinafres estavam ainda dentro da frigideira, depois de pssarem para o prato ficam logo como os teus :)
Mas estava bom? Isso é que importa!!!
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De Descontos a 04.07.2017 às 10:57

LoL
estavam assim assim porque eu gosto dos ovos com a clara completamente cozida. E os mega prato de espinafres deixa um travo esquisito na boca. ;)
Mas repeti porque os verdinhos fazem bem.

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