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No que respeita a compras, Junho está a ser atípico, embora intencional. Mas sobre isso irei falar depois. 

 

Gelados caseiros

Este ano, ainda só comprei 1 caixa de gelados. De resto, têm sido os gelados caseiros que me têm salvado neste calor. Faço na geleira e depois passo para as formas. Uma dose dá para 12 gelados.

 

Considerando que os ingredientes são 1 pacote de natas, 250 ml de leite, açúcar e cacau q.b., é uma opção muito económica.

DSCF1021

Iogurtes caseiros

Também fiz iogurtes, mas ficaram muito "viscosos" e com muito soro. Não sei quanto a vós, mas sou da opinião que, se utilizar iogurtes com bifidus, ficam muito melhor.

Aceitam-se sugestões.

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Vinho congelado e grátis

Como não bebo muito vinho, tive de congelar parte de uma das garrafas grátis. Posso sempre utilizar para temperos. 

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Ainda tenho mais vinho grátis para usar. Estas três garrafas devem dar para um ano ;)

DSCF1024

Desperdício alimentar

Não me portei muito bem. O queijo, de uma embalagem aberta, deveria ter ido para o congelador. Não foi e acabou por estragar-se no frigorífico.

DSCF1027

Também deitei ao lixo 1 carapau grelhado. Não há desculpas para isso. Deveria ter comido, deveria ter congelado. Injustificável.

O que não foi culpa minha, foram as duas nectarinas, estragadas dois dias depois de as comprar.

 

Já este prato esquisito, foi a minha tentativa de me redimir. Recebi mais um molho de espinafres e não queria congelar e por isso decidi experimentar outra forma de os consumir. 

Claramente a versão da Belita foi feita com photoshopJust saying.

DSCF1029


11 comentários

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De Anónimo a 24.06.2017 às 20:09

Andei uns dois nos a "pregar"aos iogurtes, sempre com muito soro e estranhos. A semana passada li novamente uma receita e fez-se luz! Temperatura! Comprei um termómetro e segui as instruções e agora estão sempre perfeitos. Há coisas que funcionam muito bem a olho, os iogurtes comigo têm que ter números.
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De Descontos a 24.06.2017 às 20:18

Poderia explicar melhor?
Temperatura? A minha iogurteira não regula a temperatura. Estará avariada?
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De Anónimo a 25.06.2017 às 11:43

http://chillicomtodos.com/iogurte-caseiro-como-eu-faco-o-meu-iogurte/


Depois de ler isto comprei um termómetro e nunca mais errei
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De Leonor a 25.06.2017 às 10:22

Bom dia. A melhor solução para que os iogurtes fiquem bem sem ter de medir temperatura e usar o pó para iogurtes caseiros "condi". Costumo comprar no Jumbo, junto às caixas de gelatinas. Ficam excelentes. No inverno deixo 14 h na iogurteira. No verão 11-12h.
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De Anónimo a 06.07.2017 às 10:47

que pena não ter o jumbo perto . ando há muito tempo há procura deste produto para os iogurtes.
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De Descontos a 06.07.2017 às 13:33

Vou ver do que se trata, mas a verdade é que eu prefiro não aditar extras. Também eliminei o leite em pó para engrossar.
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De Mano a 25.06.2017 às 11:54

O soro do iogurte tem uma forte componente nutricional do próprio iogurte.

Soro iogurte = whey protein
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De Maria Martins a 26.06.2017 às 10:41

Eu faço os iogurtes com 1 litro de leite do dia do Lidl e 1 iogurte Bio Organic Natural também do Lidl.
Limito-me a misturar os 2, às vezes junto um pouco de açúcar e ficam na iogurteira cerca de 10h/12h.
E ficam ótimos!
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De Descontos a 26.06.2017 às 13:38

Intrigada. Nunca experimentei o leite do dia.
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De belitaarainhadoscouratos a 04.07.2017 às 10:47

Faço iogurtes sem ser na iogurteira, e ficam muito bem. E se depois os deixar escorrer num filtro de café, ficam tipo iogurte grego mas sem tanta gordura. muito bom!

Quanto ao photoshop, quem me dera saber usar essa ferramenta! Não, a minha foto só parece melhor porque os espinafres estavam ainda dentro da frigideira, depois de pssarem para o prato ficam logo como os teus :)
Mas estava bom? Isso é que importa!!!
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De Descontos a 04.07.2017 às 10:57

LoL
estavam assim assim porque eu gosto dos ovos com a clara completamente cozida. E os mega prato de espinafres deixa um travo esquisito na boca. ;)
Mas repeti porque os verdinhos fazem bem.

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