Descontos

Olá!
Eu tenho MFP, mas confesso que pouco uso lhe dou. O problema até nem é da máquina, é mesmo meu. É que eu não gosto de pão com muito miolo e o pão feito na MFP é tipo pão de forma.
Posso dizer, no entanto, que experimentei imensas receitas, farinhas diferentes (daquelas XPTO) e nada me agradou. A única receita que fiz e de que realmente gostei foi esta: http://www.saborintenso.com/f80/mfp-pao-super-rapido-21816/
Sim, leva algum açúcar, mas creio que poderá ser retirado ou muito reduzido. O pão não fica doce e está pronto numa hora! Muito diferente das outras receitas que implicam estar mais de 3h à espera.
Um outro pormenor: eu não uso fermento químico (em pó, dos saquinhos), pois o pão nunca ficava bem. Só comecei a acertar quando passei a usar fermento de padeiro.

Olá , Há já alguns meses que deixei de comprar pão...
Faço em casa e conto com a ajuda de outra máquina que não a de pão. Penso que o sistema será semelhante pois também amassa.
Então a receita que uso é só a seguinte:
amornar 350ML de água
250gr de farinha 65 (com fermento)
250gr de farinha de preparados para pão à escolha
Amassar 5 minutos , repousar 30m para levedar , ou colocar no forno a 50 graus para levedar mais rapidamente.
Cozer a gosto (Aviso que não manteiga que resista :) )

Eu não me dei bem na "arte" de fazer pão (nem com a preciosa ajuda da mfp) :/

Alguém que esteja interessado, tenho uma máquina como nova (foi utilizada umas 6x no máximo) para vender.
http://abrunheira-lisboa.olx.pt/maquina-de-fazer-pao-iid-443164029

P.S.- Cristina, espero que não leve a mal este comentário, caso contrário sinta-se à vontade para apagá-lo.

Revejo-me no post da Margarida. Não há nada como o cheirinho do pãozinho fresco todos os dias ao acordar. E mesmo que não fosse economicamente vantajoso, sem dúvida que é mais rico e nutritivo.

Já estourei com a primeira máquina em 6 anos e já vou na segunda. Cheguei à conclusão que uma receita que funciona bem numa máquina, pode não funcionar na outra e uma pequena variação na receita pode ter grandes variações no resultado final, por isso, aconselho a a começar por uma receita do livro de instruções e a não desistir após os primeiros fracassos. Fazer pão é quase uma ciência, mas depois de lhe apanhar o jeito consegue-se adquirir sensibilidade para adaptar receitas por intuição.

Para a clatronic ou para a silvercrest posso dar algumas dicas.

Bons pães!

Não há nada como o cheirinho a pão pela manhã...receitas há muitas pela internet, mas digo-lhe a que uso mais e fica sempre bem.Convém testar e adaptar, pois consoante a altitude e o clima em que estamos às vezes é preciso mais ou menos fermento etc. Faço assim:
1º ponho um pouco de azeite (um fiozinho) nas pás já encaixadas na cuba ( para retirar fácilmente o pão). deito 325ml de àgua morna e por cima 500g de farinha de trigo( pacote azul do lidl-daquela mais barata), de um lado ponho 1 colher de chá de sal( colher medida pequena), do outro lado ponho 1 colher das de sopa de açúcar (medida grande da colher fornecida com a máquina). No meio ponho +/- 6 g de fermento seco de padeiro ( fermipan ou outro ou +/- 24 gramasde fermento de padeiro fresco ( depende se consigo este ou não). programa básico, peso 750g, meio tostado e starter!
o fermento não pode contactar com o sal, pois inibe-o. O açúcar serve de alimeto às leveduras e o pão não fica doce!( é importante pois vivo em grande altitude e numa zona fria). Quando queremos programar a máquina para ter pão fresco de manhã o fermento tem de ser o seco ( o leclerc tem um muito bom e barato). A máquina que mais gosto é a do lidl, é simples, barata, e funciona bem.Já experimentei uma clatronic e não gostei (era de uma amiga , nunca fiz um pão de geito com ela). tenho agora uma da tefal mas não a acho melhor que a do lidl, antes pelo contrário... Vantagens de fazer pão: pode-se variar todos os dias, dá para fazer vários tipos de massa ( costumo amassar os biscoitos), já fiz bolos também, além de ser mais económico tem menos conservantes, melhorantes etc.
posso substituir metade da farinha por outras farinhas ou acrescentar outras coisas e variar( nozes, chouriço, sementes de abóbora, sésamo, etc).
espero não ter sido muito «chata», mas sou uma fã da MFP!

Olá!

Esta é uma das minhas receitas favoritas, é um pão de leite, fica muito fofinho:

http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=6613.0

É possível fazer-se um pão bem levedado mesmo sem adição de açúcar. Eu nunca uso açúcar. Também já tive a clatronic e agora tenho a do lidl. Preferia a antiga, talvez por estar habituado e ainda não ter encontrado a receita certa para a actual.
Eu também só uso cerca de metade do cubo de levedura de cada vez e substituo 100gr de farinha branca por farinha de pão vital da nacional, para enriquecer o pão com algumas sementes.

Teresa quanto quer pela maquina do pao?

Alguém aqui tem uma máquina de fazer pão da marca Severin??
É que eu já desisti de fazer pão na máquina porque o pão não cresce nada.. Agradecia se me pudessem dar uma ajudinha..

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