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É uma pergunta que me fazem com alguma frequência, mas não tenho uma receita milagrosa. Para mim, o sistema de investir na poupança, faz sentido. Certamente que não se aplicará a todas/os. 

 

Mas também tenho cortado as minhas despesas com uma maior consciência dos desperdícios alimentares. Já contabilizaram todas as coisas que deitam ao lixo, na vossa cozinha, ou porque deixaram estragar ou porque expirou a data de validade?

 

Também tenho, progressivamente, passado a consumir menos:

 

- menos comida processada - refeições prontas e afins;

 

- menos sumos e refrigerantes - maior uso do limoeiro;

 

- deixei de comprar pudins e outras sobremesas pré-preparadas.

 

Há pequenos gastos, que no fim do mês se tornam num valor elevado. Não quer dizer que ande a pão e água, mas (até pela minha saúde) tento evitar alguns produtos e responder aos meus desejos em unidoses. 

 

Como?

 

Não sou imune à vontade de comer um doce, um fast food e outras coisas que custam dinheiro e fazem muito mal.

 

Assim, tenho os meus truques.

 

Mostarda e molhos

 

Nunca tive uma embalagem de mostarda ou outros molhos que não tivesse expirado a validade. É raro utilizar, com excepção de aquele dia em que apetecia-me! Ou seja, se a vontade é momentânea e fica satisfeita com apenas um consumo, porque comprar uma embalagem que se vai estragar?

 

Gastei rios de dinheiro a tentar conseguir comprar um molho que fosse idêntico ao molho de batatas da MacDonalds. Deixei-me disso e não tenho qualquer problema em lá ir SÓ para comprar os molhos. E sabem o que aconteceu aos últimos 3 pacotes que estavam no frigorífico? Adivinharam: lixo.

 

Crepes congelados

 

Desde que descobri os crepes congelados que vão dois minutos ao micro-ondas e estão prontos, fiquei viciada. Agora, uso uma receita infalível de panquecas que demora 5 minutos - de princípio à boca depois de barradas com mel. Têm a vantagem de saber o que lá está: farinha, ovo e leite e não ocuparem espaço no congelador.

 

Chocolates e afins 

 

Compro apenas um. Se tiver um saco de M&M como de uma assentada. Se tiver 10, fico doente. Por isso, compro muito raramente e doses pequenas. Se pensarem bem, apetece-vos na hora da compra. Se assim é, porque comprar para uma semana?

 

Clafoutis de fruta 

 

Deixei de comprar sobremesas como pudins e afins. Agora, quando estou mesmo a querer uma coisa doce, saco da receita do clafoutis e 10 minutos depois estou alapada no sofá a comer. Uso a fruta que estiver mais madura. A banana fica tão doce que é uma decadência de boa! Mas a maçã e a pêra são as mais habituais. Quem resiste a maçã e canela? 

Coloco os ingredientes da massa no copo da varinha mágica e já está. Viro para um pirex, deito-lhe fruta e vai para o micro-ondas. Não como o clafoutis pelo valor nutricional por isso, que interessa?

 

Coca-cola

 

De vez em quando também bebo, mas compro sempre as pequenas garrafas ou pequenas latas. Se comprasse uma garrafa, bebia-a toda nos dias seguintes e assim, bebo só quando me apetece mesmo muito. Um pack de 6 mini-garrafas dura-me dois meses ou mais.


9 comentários

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De Lisa_pt a 31.03.2012 às 11:53

São pequenos truques que fazem de facto diferença...

Por aqui descobri uma receita d sobremesa que agrada a todos, é super económica e dá quase para a semana toda.

Está aqui: http://www.lidl.pt/cps/rde/xchg/lidl_pt/hs.xsl/19655_20924.htm

Podem depois variar, colocar ananás com gelatina de tuti-fruti, fazem com gelatina de pêssego e pêssego em calda. Por aqui tem sido um sucesso!
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De patricia matias a 31.03.2012 às 12:37

Pronto! Falaram em receitas e eu não resisto (são a minha perdição).
Tenho duas estratégias para usar o excesso de maçãs (cá em casa há sempre excesso de maçãs, um facto que se explica pela paixão que o meu homem tem por este fruto):

1º A mais simples quando estou sem paciência: Puré de maçã - é só cortar as maças em quartos e colocar numa panela com muito pouca água (apenas um dedinho no fundo para não colar ou queimar), pôr açucar a gosto (amarelo de preferência) e canela. Depois é só "aplicar" varinha mágica, guardar em potes de vidro no frigo e apreciar como sobremesa (ou misturar nos iogurtes de manhã).

2ª Crumble de Maçã (adorada por todos a quem já servi):
- 1 Kg maçã reineta;
- 9 colheres de sopa de farinha;
- 7 colheres de sopa de açucar (costumo pôr 5);
- 4 colheres de sopa de manteiga

* Descascar as maçãs, cortar em quartos e depois às fatias e cobrir o fundo de um recipiente para ir ao forno, untado ligeiramente com manteiga;
* Polvilhar a maçã com açucar e canela a gosto;
* Para fazer uma massa areada: usando a ponta dos dedos, envolver a manteiga, cortada em pedacinhos, na farinha misturada com o açucar, até ficar com a consistência de "areia grossa e húmida";
* Cobrir a maçã com este preparado de modo a que fique toda tapada;
* Levar ao forno até dourar;
* Servir ainda quente com natas batidas ou uma bola de gelado de baunilha.

Cá em casa há uma batalha em curso contra o desperdício e estas receitas resolvem-me imensos problemas de consciência :)

Bjos
PM
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De Sandra Mendes a 31.03.2012 às 13:28

Boa dica, é colocar receitas economicas que nós usamos e podemos partilhar. para fazer depois um menu com o máximo de poupança!

Bjs
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De CristinaS a 31.03.2012 às 13:31

Façam o favor de passar ao Cozinha de Solteira e começamos já a publicar isso.

Sandra: o primeiro post convidado fica a seu cargo.

Tenho de ir pedir autorização ao resto da malta que andou por aí a partilhar coisas deliciosas!!
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De Carlos Almeida a 31.03.2012 às 20:44

Boas! apesar de ser um elemento do sexo masculino, e maioritariamente os leitores deste blog serem do sexo feminino, sigo este blog diariamente e agradeço desde já as informações e dicas excelentes que coloca aqui.
Tenho 2 dicas: para os molhos, se tiver um restaurante joshua's shoarma perto de si pode comprar o molho deles em avulso (quem já provou sabe que é uma delicia). Compro 1 copo de sumo cheio de molho por cerca de 1 euro. 2ª dica: Já provou a coca-cola do pingo doce? também tem em latas e é metade do preço das originais!
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De CristinaS a 31.03.2012 às 20:56

Carlos Almeida,

deu-me a melhor notícia da semana. Posso comprar o molho do Joshua´s avulso? Não fazia ideia!

Eu adoro o molho deles. ADORO!

Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada. Obrigada.
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De Carlos Almeida a 31.03.2012 às 22:15

Sim, pode! arranje umas tortilhas, peito de frango panado da Iglo, cebola tostada do Ikea, alface e molho do Joshuas e tem um Wrap igualzinho ao do MacDonals! ;)
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De MariaC a 31.03.2012 às 23:16

Hoje comprei latas de cerveja Superbock no Continente . Estão com desconto de 50%. e ficam-me a €0,45 o meio litro. Já ando a pensar nos petiscos que vou fazer nas minhas férias. Se uma garrafa de litro costuma custar perto de €1,50 assim um litro fica-me a €0,90 :) Nada mau !
....................agora comia uns caracóis e uma bejeca !!!!!
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De CristinaS a 31.03.2012 às 23:46

Cerveja não, mas uns tremoços iam.

Ando à procura de uma boa promoção da Sagres ou da Super Bock, mas sem álcool, para o meu pai.

Por acaso vi essa. Como terei visitas na próxima semana, nem sei se não compro umas latas.

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