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Depois de ter queimado (outra vez) um tacho de pipocas, estive quase a considerar sair de casa só para comprar algo doce. Sim... chegou a este ponto.

 

Optei por um bolo de chocolate na caneca.

DSC_0004

1 ovo

4 c. (sopa) de açúcar

2 c. (sopa) de óleo

1 c. (sopa) de farinha

2 c. (sopa) de cacau

 

1:40 minutos no micro-ondas em potência 700W

 

 

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WP_20170429_004

Eu sei que não está com um aspecto muito apetitoso, mas garanto que estava delicioso - ao ponto de eu comer essa pratada (mais o pãozinho que ia molhando no molho).

 

Ainda tenho algumas unidoses do picado de peito de peru (ou será frango?) com legumes e feijão vermelho. Estão na gaveta do congelador menor, onde guardo a comida cozinhada.

 

Numa noite em que não me apetecia fazer jantar, peguei numa das taças e depois de descongelar ao lume, adicionei um pouco de água e uns cubos de batata. E assim nasce uma espécie de jardineira.

 

O potencial de uma taça de carne picada estufada com legumes e congelada, é enorme.

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Este foi o meu maravilhoso jantar. Mas não é DESTE jantar que vos venho falar, mas dos outros que fiz em simultâneo. 

Como detesto cozinhar, se puder cozinhar para congelar, aproveito. Em cerca de 1 hora, preparei o jantar em simultâneo com futuras refeições.

DSCF3008.JPG
 

Não só não gosto de cozinhar, como não o sei fazer muito bem. Separar peças de um frango também não é o meu forte. Mas sou boa a não complicar. 

 

Assim, retirei os peitos do frango e as perninhas - ou o melhor que pude.

DSCF3002.JPG 

Tudo o resto foi para uma panela com tomilho e alho francês. 

DSCF3001.JPG 

Estufei as perninhas com cebola, alho francês, salsa e tomate.

Piquei os peitos de frango com cebola, alho francês, salsa e tomate.

 

DSCF3003.JPG 

Coloquei 3 tachos a cozinhar em simultâneo: o picado, as pernas a estufar e o restante frango a cozer.

DSCF3004.JPG 

Dará para duas porções (uma o jantar de hoje, outra para congelar).

DSCF3005.JPG 

Dará para umas 3 porções (pode ser com esparguete cozido, em empadão, em lasanha, em empadinhas,...).

DSCF3007.JPG 

Depois de frio, pretendo retirar a carne do osso (pareceu-me que seria a melhor forma de não desperdiçar carne) e congelar desfiado para saladas de verão, uns burritos (há tanto tempo que não faço), umas sandes...

A água da cozedura será aproveitada para fazer uma ou duas doses de canja e para cozer arroz.

 

 

Já agora, as batatinhas do meu jantar, foram previamente cozidas no microondas e depois fritas. Há tanto tempo que não comia batatas assim - são as minhas preferidas. 

 

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WP_20160311_001.jpg 

Aposto que se andavam a questionar, o que teria eu feito com tantos ovos de chocolate partidos.

 

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