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Eu sei que não está com um aspecto muito apetitoso, mas garanto que estava delicioso - ao ponto de eu comer essa pratada (mais o pãozinho que ia molhando no molho).

 

Ainda tenho algumas unidoses do picado de peito de peru (ou será frango?) com legumes e feijão vermelho. Estão na gaveta do congelador menor, onde guardo a comida cozinhada.

 

Numa noite em que não me apetecia fazer jantar, peguei numa das taças e depois de descongelar ao lume, adicionei um pouco de água e uns cubos de batata. E assim nasce uma espécie de jardineira.

 

O potencial de uma taça de carne picada estufada com legumes e congelada, é enorme.

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Misturas para máquina de fazer pão

Continuo a fazer as minhas misturas para a máquina de fazer pão. Apenas os secos, mas que me poupa muito trabalho a limpar a banca da cozinha, que sujo sempre de farinha.

Ora, se colocar os ingredientes como no frasco da direita, o que acham que vai acontecer se o virar para dentro da panela? Obviamente que o que estava em cima, ficará por baixo.

Óbvio, mas só me lembrei desse pormenor quando quis deixar a máquina programada para fazer pão para a manhã seguinte. O fermento nunca pode ficar em contacto com a água, se a máquina não for ligada de imediato.

No frasco da direita, o fermento está no fundo do frasco, e assim, quando virar ficará por cima da farinha.

Idiotice nº 1 resolvida.

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Improvisar com o que se tem

Quando comprei funis, eram um conjunto de 3. Doei um e fiquei com dois. Porém, rapidamente me apercebi que não precisava dos dois tamanhos... mas foi ficando.

 

Mas como precisava mais de um com boca larga para sólidos, decidi cortá-lo e usar o que tenho.

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Deu um jeitaço para encher frascos com feijão cozido.

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Cozinhar para o congelador

E por falar em frascos de feijão cozido: de uma panela saíram 6 refeições de feijão preto estufado com legumes. Uma das minhas refeições preferidas.

 

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Bolinhas para o banho

É uma futilidade, mas de vez em quando, gosto de tomar um banho de imersão com sais efervescentes.  Aproveitei os conjuntos de natal que agora rondam os 75% + 10% cupão Well´s.

€1.57 que sai da minha mesada para maluquices.

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Cabazes de produtos biológicos

Continuo a utilizar os serviços de entrega de cabazes biológicos. Não é um sistema perfeito:

- se não utilizar e/ou congelar acabo por desperdiçar;

- os produtos tendem a ser repetitivos, porque estamos a comprar produtos de época (e mal habituadas/os a ter tudo o ano inteiro no supermercado);

- já tive maus produtos: cebolas podres no interior e kiwis demasiado verdes para serem consumidos.

 

Porém, a verdade é que as duas más experiências que tive neste serviço são as mesmas que já tive em supermercados. 

 

Deixo-vos como exemplo de o último cabaz que recebi (€10):

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A balança está na foto... por debaixo das acelgas.

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Ainda as miniaturas Lidl

 

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Quando ouço a pequenada falar nas trocas de miniaturas, sinto que isso, como muitas outras coisas, acabam por reflectir algumas diferenças sociais - os que têm e os que não têm - mesmo que neste caso possa ser apenas uma questão de escolha de supermercado. 

 

Ouço as conversas sobre a generosidade de quem partilhou os repetidos, ou de quem não o fez "e tinha 5 iguais". Conversas ao nível de crianças, mas que não são tão infantis quanto isso. 

 

Eu também senti a necessidade de nivelar um pouco as coisas e utilizei o google imagens para encontrar algumas miniaturas, específicas para a pequenada:

Corneto daqui

Bolachas Oreo daqui

Batatas Lays daqui

Sabonete Dove daqui ou daqui (ficheiro adicionado por mim)

Colgate daqui

Nescafé daqui

Bolachas dinossaurus daqui

 

Papel de embrulho

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Quando vos falei do meu aproveitamento de pedacinhos de papel de embrulho, esqueci-me de mencionar que utilizo o ferro de engomar para recuperar papel de embrulho amassado.

 

2 kg de peito de frango numa sessão para congelar

Fui para a cozinha antecipar algumas refeições. Sei que me estou a repetir, mas gosto tanto de ter refeições prontas no congelador que não resisto a tentar convencer todos/as a fazer o mesmo.

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Nestas alturas dá um jeitaço ter os meus aproveitamentos de cebola já picada, pronta a ir para o tacho.

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O que não dá jeito nenhum é acabarem os círculos de papel da máquina de hambúrgueres. Lá tive eu de cortar alguns.

 

Reembolsos e experimente grátis

Já recebi:

€ 6.49 do reembolso Purina (participação em 06/12)

€ 27.60 do reembolso Royal Canin (participação em 02/12)

Já recebi a confirmação SMS para reembolso de Mission Wraps: €8.56 (participação em 20/12)

 

Os reembolsos estão cada vez mais rápidos. Esperemos que venham mais oportunidades para comprar a custo zero.

 

Vale de €5.00 Farmácias Portuguesas

Graças a um contacto das Farmácias Portuguesas, consegui solicitar e utilizar o vale de desconto de €5.00:

2 frascos de álcool + 2 frascos de água oxigenada + 1 caixa de Benuron = €0.30.

 

Aplicação mapa do cidadão

Depois de receber uma sms a informar-me que o meu cartão de cidadão iria expirar em breve (eu não tinha reparado na data), utilizei a aplicação mapa do cidadão para pedir uma senha para a loja do cidadão  e andar pelo shopping enquanto chegava a minha vez.  

Não é a aplicação mais intuitiva que utilizei, mas dá para o gasto. Permite-vos, por exemplo, tirar uma senha antes de sairem de casa (se não estou em erro, apenas a partir de 1 hora depois da loja abrir).

 

Entretenimento grátis

Ir passear ao final da tarde para ver as luzes de natal, é grátis.

Mas nem vos conto o que gastei para um lanche de 25 Dezembro, na baixa portuense, com quase tudo fechado. Decidi levar a minha mãe a um salão de chá de um hotel, em vez da confeitaria com esplanada, com fila de 10 metros. Custo: €11.00 por um chá para as duas e uma torrada. É natal lá, lá, lá...

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Comprei um peito de peru.

Como já saberão (se não sabem sugiro a tag "congelar"), um dos meus ingredientes preferidos para congelar é a carne de peito de peru. Dou-lhe mil e uma utilizações.

 

Como hoje não tenho muito tempo, para já só fiz o jantar e a marmita de amanhã: uns nacos de carne estufados em tomate. Hoje com puré e amanhã com massa cozida.

 

Também já comecei a pré-preparar alguns estufados:

- corto carne para duas refeições

- junto alguns ingredientes (frescos ou congelados) que irei cozinhar em simultâneo

- termino com tomate triturado*.  

 

Desta forma, basta deixar a descongelar no frigorífico e pouco mais há a fazer que alourar um pouco de cebola picada em azeite, adicionar tudo, temperar e cozinhar.

 

*Comprei uma lata grande, desfiz com a varinha mágica e já está a ser utilizada em diversas receitas, umas para consumo imediato - como o meu jantar - e outras para congelar.

 

Plano para amanhã:

- cortar tiras de carne para estufar com ervilhas ou tomate ou ambos [congelar]

- picar carne e estufar com legumes diversos [congelar e utilizar em bolonhesa e empadão]

- cortar tiras para grelhar [congelar]

- fazer hambúrgueres [congelar]

 

O que eu não faço, só para evitar ter de cozinhar (muito).

 

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