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Adoro ler a www.thefrugalgirl.com. Foi ao ler a sua série de posts food-waste-friday (sexta feira de desperdício de alimentos), em que publicava a comida que deixou estragar ou expirar que passei a eliminar o desperdício em minha casa, de forma muito intencional.

 

Hoje, olho para trás com um misto de vergonha e orgulho. Vergonha pelo que fiz e orgulho pelo que melhorei. Não posso dizer que eliminei completamente o desperdício, mas reduzi-o de forma significativa.

 

E volta a surpreender-me, alertando para um outro tipo de desperdício: o que acontece nos locais de venda. Com efeito, temos consciência de que existem produtos que não são vendidos porque se estragam ainda nas lojas, desde os estragos meramente cosméticos, a produtos com a validade expirada ou prestes a expirar. 

 

O que ela se propôs fazer foi extraordinário. Uma pequena mundança nos nossos hábitos de consumo: e se nos disponibilizassemos a trazer para casa as "embalagens feias" (com danos cosméticos)? Aquelas que serão descartadas pela generalidade dos consumidores?

 

Não estou a falar de itens estragados, mas um canto de uma caixa de cereais amassada, um rótulo de uma lata rasgado...  

 

No fundo, é pensar no desperdício alimentar para além das nossas cozinhas.

 

 

 

Cerca de um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo são atualmente desperdiçados, ou 1,3 mil milhões de toneladas e mais de 750 mil milhões de dólares por ano, de acordo com dados da Organização para a Agricultura e Alimentação (FAO). (fonte: Sapo Saúde)

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5 comentários

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De . a 01.02.2014 às 10:29

é um bocado como aquelas pessoas que levam um pack de 4 iogurtes mas na caixa separam-se e depois perguntam. posso trocar?
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De Anónimo a 01.02.2014 às 12:01

mais do que o post em si adorei o comentário

nunca o fiz mas já vi fazer isso com os iogurtes e nunca me tinha apercebido de como é idiota

excelente observação

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De Graça Gomes a 01.02.2014 às 13:47

São de facto números assustadores!!! É urgente mudar muitas mentalidades!
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De Mariama a 01.02.2014 às 14:18

Revi-me no seu texto. Ultimamente tenho dado por mim a pegar nas embalagens "feias" por achar exatamente que acabarão por ser rejeitadas só por estarem amassadas. A menos que estejam realmente abertas e com indícios de que alguém resolveu provar o seu conteúdo ali mesmo, não vejo problemas.
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De Martins a 02.02.2014 às 05:18

Muita vezes apercebo-me do desperdícios nos hipers, só de ver a quantidade de etiquetas rosa no CNT até mete dó, saber que passado alguns dias aquilo vai parar ao lixo...

Bem que podiam aproveitar e dar a algumas instituições (atenção que não sei se realmente o fazem ou não)...

Um dia que me enchi de vento e peguei junto ao natal para aí numas 15 caixas de refeições pré-cozinhadas frescas em fim de prazo e decidi distribuir por algumas pessoas carenciadas, e fizemos um jantar comunitário, mas no resto do ano acaba por ser complicado...

Com tantas IPSS a serem requisitadas, era mais uma vertente da responsabilidade social que estas empresas deveriam explorar...

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