Muito obrigada pela dica. Ainda por cima é uma excelente ideia para incorporar os lombinhos de porco do meu stock e grão de bico que é sempre... é pá... é grão de bico e eu não preciso de uma desculpa para o comer.
E como acabei de cortar em juliana as folhas mais grossas, uma receita assim vem mesmo a calhar. Obrigadão