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Hoje fui com a minha mãe ao Continente, para que esta gastasse o crédito do cupão de 15% que tinha de ser gasto esta semana (não se esqueçam). 

 

Enquanto ela espreitava as capas de revistas, eu passeava-me pelos livros. Por mero acaso, um livro destacou-se, a única das irmãs Bronte, da qual não tinha um livro. Pego no livro e vi o preço: €1.00. 

 

Como deixá-lo lá? Mas eu tenho um objectivo para 2016: não comprar nenhum livro para mim. Solução: deixar a minha mãe oferecer-mo*. 

 

Não é batota. Vale tudo no amor e na guerra, e o meu amor são os livros. 

 

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Não era uma promoção assinalada. Mas poderá tratar-se de um refugo de livros desta colecção. 

Pode ser que encontrem algum.

 

*Invoco em minha defesa que a minha mãe está constantemente a tentar oferecer-me livros.

Riu-se a bom rir quando lhe mostrei o preço.

O baixo preço não invalidará a minha mãe de passar a perguntar-me diariamente se já o li. 

Apenas uma das razões para não a deixar comprar-me livros.

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Comprei um peito de peru.

Como já saberão (se não sabem sugiro a tag "congelar"), um dos meus ingredientes preferidos para congelar é a carne de peito de peru. Dou-lhe mil e uma utilizações.

 

Como hoje não tenho muito tempo, para já só fiz o jantar e a marmita de amanhã: uns nacos de carne estufados em tomate. Hoje com puré e amanhã com massa cozida.

 

Também já comecei a pré-preparar alguns estufados:

- corto carne para duas refeições

- junto alguns ingredientes (frescos ou congelados) que irei cozinhar em simultâneo

- termino com tomate triturado*.  

 

Desta forma, basta deixar a descongelar no frigorífico e pouco mais há a fazer que alourar um pouco de cebola picada em azeite, adicionar tudo, temperar e cozinhar.

 

*Comprei uma lata grande, desfiz com a varinha mágica e já está a ser utilizada em diversas receitas, umas para consumo imediato - como o meu jantar - e outras para congelar.

 

Plano para amanhã:

- cortar tiras de carne para estufar com ervilhas ou tomate ou ambos [congelar]

- picar carne e estufar com legumes diversos [congelar e utilizar em bolonhesa e empadão]

- cortar tiras para grelhar [congelar]

- fazer hambúrgueres [congelar]

 

O que eu não faço, só para evitar ter de cozinhar (muito).

 

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11 doses e zero de peixe de aquicultura

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Hora de congelar

DSCF2120.JPG 

Aproveito os sacos da peixaria.

Primeiro passo por água o saco interior (como mando arranjar, costuma ter água e sangue).

Depois coloco cada porção do peixe, numa das extremidades do saco. 

 

DSCF2112.JPG 

Finalmente dobro a meio e volto a colocar dentro do saco exterior (aquele em que colam a etiqueta).

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Se quiser descongelar apenas um, posso faze-lo facilmente, retirando do saco ou simplesmente cortando o saco com uma tesoura.  

 

 

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Oferta Lidl

08.09.16

Mais uma colecção ;)

Acredito que haja mutios  

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1.JPG  

 

Filetes escondidos:

http://www.pescanova.pt/pescanova/pesca_responsavel

http://www.pescanova.pt/produtos/miolo_de_camarao_grande_cozido_4060 
http://www.pescanova.pt/receitas/barrinhas_sem_gluten_com_arroz_de_brocolos_e_manga
http://www.pescanova.pt/receitas/portobello_recheado_com_delicias_do_mar_bacon_e_mozzarela

 

Muito obrigada Cláudia!

 

 

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