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A época dos tomates já terminou e agora é altura de colher os frutos (não do quintal, mas do meu trabalho).

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Em vez de congelar apenas tomates inteiros, faço imensos sacos, caixas ou copos de molho de tomate: tomate descascado em puré + salsa picada + cebola picada + um fio de azeite. 

Na hora de cozinhar, só tenho de colocar tudo no tacho e apurar o tempero. 

 

Se não têm tomates caseiros ainda assim podem aproveitar esta dica. Poderão aproveitar as latas de tomate maiores (geralmente mais baratas) e fazer molho de tomate para comer nesse dia e retirar uma porção para congelar.

 

Menu de hoje: hambúrgueres (caseiros) de peru com molho de tomate e puré de batata.

 photo credit: saucy via photopin (license) 

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29 Outubro a 4 Novembro

 

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    Tens a certeza que acumulaste os descontos?Pois eu...

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